4 años comunicando gastronomía desde Ecuador
Etiqueta: Cocina Ecuatoriana
Las enormes diferencias
Las enormes diferencias de la cocina y la realidad
La Gastronomía y el incremento del IVA
Crísis tras crísis, Ecuador entrega de manera gratuita cursos intensivos sobre restaurantes en crísis y supervivencia
Los Andes como fuente de identidad: acaso, ¿podemos sostenernos sin raíces?
Una mirada a las fallas de nuestra cultura gastronómica, la apropiación de las reíces.
Aún no esperen la crítica
La crítica gastronómica en Ecuador a 13 de marzo del 2024
Las regiones de Ecuador
Porque hablar de comida no solo es hablar de comida
La responsabilidad de los medios
¿Una información responsable en los medios?
“Crítica a la Crítica”
Founder y CEO Ukllana; autor libro “Nacido para más”; doctor en jurisprudencia, columnista El Comercio y Forbes Ecuador. Expresidente ejecutivo Banco Privado; dentro de los 100 Líderes empresariales más respetados Ecuador 2014. Fue articulista de El Financiero, Ediciones Legales, Revista Numbers, Criterios Digital CCQ . Pero, sobre todo, humano, ambientalista y humildemente cocinero.
Hasta mañana cangrejos
Un poquito más de atención a las vedas
La última oportunidad
Una semana llena de últimas oportunidades para el turismo y la gastronomía,
Ecuador a Bocados 